民族米類(lèi)食品風(fēng)味及智能感官技術(shù)團隊建設 啟動(dòng)論證會(huì )暨學(xué)術(shù)交流會(huì )順利召開(kāi)

我院李影球博士主持的“民族米類(lèi)食品風(fēng)味及智能感官技術(shù)團隊”成功獲得2020年廣西高等學(xué)校高水平創(chuàng )新團隊及卓越學(xué)者計劃項目立項。2020年7月12日，廣西高校高水平創(chuàng )新團隊—民族米類(lèi)食品風(fēng)味及智能感官技術(shù)團隊建設啟動(dòng)論證會(huì )暨學(xué)術(shù)交流會(huì )，在學(xué)院鵬飛校區2119會(huì )議室順利召開(kāi)，會(huì )議由教務(wù)科研處副處長(cháng)李紅梅教授主持。

民族米類(lèi)食品風(fēng)味及智能感官技術(shù)團隊全體成員參加了會(huì )議，校外團隊成員有上海交通大學(xué)劉源博士生導師、柳州螺螄粉協(xié)會(huì )倪銚陽(yáng)會(huì )長(cháng)、廣西糧油質(zhì)量檢驗中心實(shí)驗室伍先紹主任，校內成員為糧油食品高水平專(zhuān)業(yè)群核心專(zhuān)業(yè)的教師，會(huì )議還邀請上海交通大學(xué)MFFi風(fēng)味團隊部分成員參加會(huì )議。

李維院長(cháng)首先代表學(xué)院領(lǐng)導對各位與會(huì )的專(zhuān)家、學(xué)者和行業(yè)領(lǐng)軍人物的到來(lái)表示熱烈歡迎，并向他們介紹了我校的歷史、發(fā)展規劃、辦學(xué)特色和人才培養目標，指出團隊的發(fā)展建設與建設成果是推進(jìn)我院“雙高”建設發(fā)展的墊基石，對于打響廣西民族品牌、實(shí)現生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)興民具有重要的生產(chǎn)價(jià)值和科研意義，并表示學(xué)院將不遺余力支持團隊建設。

其次，團隊帶頭人李影球博士就項目的立項依據、研究基礎、技術(shù)路線(xiàn)、預期目標等方面進(jìn)行了匯報，上海交通大學(xué)劉源博士生導師介紹了上海交通大學(xué)MFFi食品風(fēng)味研究團隊的組成、研究條件及研究成果，柳州螺螄粉協(xié)會(huì )倪銚陽(yáng)會(huì )長(cháng)則就柳州螺螄粉的現狀、發(fā)展趨勢及產(chǎn)業(yè)化概況進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹。團隊成員還就項目研究實(shí)施方案展開(kāi)了深入交流與討論，并提出相關(guān)完善意見(jiàn)。

最后，與會(huì )人員一起參觀(guān)鵬飛校區，陳寧春副院長(cháng)介紹了學(xué)院武鳴新校區建設情況。

與會(huì )人員表示，民族米類(lèi)食品風(fēng)味及智能感官技術(shù)團隊建設啟動(dòng)論證會(huì )統一了思想理念，明確了任務(wù)，為項目實(shí)施邁出了堅實(shí)的第一步，啟動(dòng)論證會(huì )的順利召開(kāi)，預示著(zhù)研究團隊科研項目進(jìn)入實(shí)質(zhì)性研究階段。

南寧會(huì )場(chǎng)：交流會(huì )現場(chǎng)

南寧會(huì )場(chǎng)：校園合影