我院召開(kāi)校園食品安全排查整治專(zhuān)項行動(dòng)部署會(huì )

為保障在校師生飲食安全，2024年1月10日上午，學(xué)院在鵬飛校區2119會(huì )議室召開(kāi)校園食品安全排查整治專(zhuān)項行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì )議。學(xué)院副院長(cháng)陳寧春、后勤管理處相關(guān)人員及各校區食堂、武鳴校區東區街區商鋪經(jīng)營(yíng)企業(yè)法人及駐點(diǎn)現場(chǎng)負責人參加會(huì )議。

（會(huì )議現場(chǎng)）

會(huì )上，陳寧春副院長(cháng)傳達了自治區教育廳召開(kāi)全區校園食品安全排查整治專(zhuān)項行動(dòng)動(dòng)員部署視頻會(huì )議的精神并進(jìn)行了工作部署。

會(huì )議強調，各企業(yè)要高度重視校園食品安全工作，建立健全食品安全管理制度，依法依規配備食品安全管理人員，嚴格執行食品安全“日管控、周排查、月調度”制度，嚴格推行學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程。

專(zhuān)項整治期間，將由學(xué)院領(lǐng)導帶隊不定期隨機檢查食堂后廚，深入督查食堂后廚食品安全管理，深挖食堂問(wèn)題和隱患，整治后廚環(huán)境臟、亂、差現象，督促及時(shí)整改到位。強調企業(yè)要定期開(kāi)展鼠(蟲(chóng))害消殺，配齊、配全三防等設備設施，確保能夠有效防治鼠（蟲(chóng)）害；要強化管理與考核，規范承包經(jīng)營(yíng)行為，加強供應商管理，加強食源性疾病防控，嚴懲違法違規行為。

隨后，各企業(yè)代表發(fā)言，表示對此次專(zhuān)項行動(dòng)工作全力支持配合，嚴格按照上級和學(xué)校要求做好食品安全工作。利用寒假放假期間做好設施設備維護維修。

最后，陳寧春副院長(cháng)提醒各經(jīng)營(yíng)企業(yè)除了做好校園食品安全工作外，還要注意校園用水、用電、消防安全。

據了解，此次校園食品安全排查整治專(zhuān)項行動(dòng)，開(kāi)展時(shí)間從2023年12月至2024年6月，分為細化實(shí)施方案、開(kāi)展集中整治、加強監督考核、完善制度機制四個(gè)階段實(shí)施。