我院舉辦食堂員工食品安全知識暨食品安全應急模擬演練培訓班

2015年6月10日下午，我院舉辦學(xué)院食堂全體員工食品安全知識培訓暨食品安全應急模擬演練培訓班，學(xué)院領(lǐng)導李仕欽副院長(cháng)、后勤處工作人員、學(xué)院食堂全體員工參加培訓班。

培訓班上，李仕欽副院長(cháng)做了講話(huà)。他指出，食品安全責任重于泰山，全體后勤人員、食堂員工必須高度重視。雖然目前為止我院從未發(fā)生過(guò)食品安全的責任事故，但我們仍必須加強管理，從食品采購的源頭開(kāi)始嚴格把好質(zhì)量關(guān)，注意建立臺帳。在加工過(guò)程中，嚴格按照流程，控制關(guān)鍵環(huán)節，確保食品的安全。

培訓班上，莫春華副處長(cháng)還對全體食堂人員進(jìn)行了食品安全知識的培訓和食品安全應急模擬演練的培訓。他通報了我院近期學(xué)院輿情中出現的學(xué)生對食堂的評議，要求食堂員工抱著(zhù)有則改之，無(wú)則加勉的精神，認真研究落實(shí)，改正存在的問(wèn)題。最后，進(jìn)行了食品安全事故應急模擬演練。