我院在中堯校區開(kāi)展西點(diǎn)制作專(zhuān)題講座

? ? ? ? 2018年10月25日上午，我院在中堯校區一教504食品加工實(shí)訓室舉辦西點(diǎn)制作專(zhuān)題講座。廣大教職工、社區居民參加本次講座，并積極完成精美蛋糕作品。

? ? ? ?本次活動(dòng)，學(xué)院面向廣大師生、社區居民、老年人群體等開(kāi)展西點(diǎn)制作專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習宣傳活動(dòng)。財信系教師李影球教授現場(chǎng)示范制作烘焙蛋糕，結合專(zhuān)業(yè)知識分步講解蛋糕的配方，講解蛋糕在烘焙過(guò)程中需要注意的事項。隨后，教務(wù)科研處、會(huì )計系、財信系和思政部等部門(mén)老師與社區居民們開(kāi)始自由組隊制作蛋糕。最后大家對自己制作出來(lái)的蛋糕都非常滿(mǎn)意，色澤金黃、美味香甜、松軟可口。大家也表示要將專(zhuān)業(yè)上所學(xué)到的技能服務(wù)于生活，創(chuàng )造更美好的生活空間。

? ? ? ?通過(guò)本次西點(diǎn)制作的學(xué)習，在場(chǎng)的老師和居民們對于蛋糕制作有了更深入的了解認識，也通過(guò)自己親手操作提高了制作水平。

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現場(chǎng)制作

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配料中

蛋糕制作中

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