2017年學(xué)院技能大賽中餐主題宴會(huì )設計賽項火熱開(kāi)賽

? ? ? ? 近日，寒風(fēng)凜冽，師生們的熱情卻格外高漲，2017年學(xué)院技能大賽中餐主題宴會(huì )設計賽項在院本部教學(xué)樓架空層舉行。

? ? ? ?比賽在酒店管理專(zhuān)業(yè)帶頭人莫小芳老師的一聲令下正式開(kāi)始。據記者現場(chǎng)了解，中餐主題宴會(huì )設計比賽是團體賽，3人一組參賽，分工協(xié)作展開(kāi)中餐宴會(huì )接待方案創(chuàng )意設計、中餐主題宴會(huì )擺臺設計、現場(chǎng)互評、餐飲服務(wù)操作和餐飲服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)測試等五大環(huán)節比拼。

? ? ? ? 據了解，本次比賽共有來(lái)自酒店管理專(zhuān)業(yè)16級的12支隊伍參加，是有史以來(lái)規模最大的一次比賽，各參賽隊大都展現了良好的精神面貌、職業(yè)素養和知識技能。經(jīng)過(guò)5小時(shí)的激烈角逐，比賽圓滿(mǎn)結束。在比賽的過(guò)程中，酒店管理專(zhuān)業(yè)17級的學(xué)生志愿者也成為一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。