【校慶周】經(jīng)管系教學(xué)成果展演：給我一張餐桌 給你一份驚喜

        2017年6月24日上午，酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在學(xué)生公寓中樓南側進(jìn)行專(zhuān)業(yè)情景模擬展演。經(jīng)管系馬旻老師擔任此次展演的主持人。此次教學(xué)成果展演展示的主要內容有茶藝展示、禮儀展示、禮儀餐桌布置、花藝展示、調酒技能展示等。

        這次展演最大的亮點(diǎn)是展現了酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生今年參加獲國賽、省賽二等獎的作品。新聞中心記者在現場(chǎng)最大的感受就是，只要給酒店管理學(xué)子一張餐桌，他一定會(huì )給你變出驚艷的藝術(shù)品來(lái)。

        只見(jiàn)活動(dòng)開(kāi)始，調酒師們調制了五種顏色不一樣的雞尾酒，并將它們搭建成一座“金字塔”，成為展演過(guò)程中的一大亮點(diǎn)，吸引了許多同學(xué)圍觀(guān)并拍照留念。

        另外還有餐桌禮儀展示，展現了中西文化的融合。在茶藝展示過(guò)程中，技能人員表情專(zhuān)注、心態(tài)平和、認真操作，讓圍觀(guān)的老師和同學(xué)在欣賞茶藝展示過(guò)程中去體會(huì )飲茶之樂(lè )，去享受生活的美好。隨后的花藝展示中，酒管的同學(xué)們用一雙心靈手巧的手，向在場(chǎng)的觀(guān)眾展示了插花的魅力。

（插花展示）

（插花作品展示）

（茶藝展示）

（現場(chǎng)調酒）

（展示作品）